El dia abans de la collita [de cereal de Lleida] coincideix amb un augment important dels preus, que de fa un mes i mig han pujat un 20%. El responsable de cereal d’Unió de Pagesos (...) interpreta aquest increment com “un intent de les empreses de guardar estocs. Es tracta d’una pujada que no té res a veure amb la globalització o les males collites a l’exterior. Que pugi la cotització ens va molt bé ja que les elevades despeses que patim per l’aplicació de fertilitzants i fitosanitaris i altres primeres matèries pesen sobre el sector, malgrat continuem sense cobrir les despeses de la producció”. Paral·lelament, l’increment del preu del cereal repercutirà negativament en el sector ramader, també en crisi.
Paul Echauz, Cereal al alza, La Vanguardia 13-07-2009.
Els moviments especulatius en el mercat de cereals estan posant el sector productor porcí en serioses dificultats, tantes, que (...) aviat es començarà a produir el tancament de moltes explotacions mitjanes, asfixiades per una crisi de preus que s’agreuja per l’augment de les despeses de producció. Des del juliol, els costos s’han encarit un 12% (...). A això s'hi afegeix la baixada en la cotització de la carn de porc (...) l’ordi ha incrementat el seu preu un 40% quan encara hi ha en existència 170 milions de tones en la Unió Europea.
Pau Echauz, Porcino insostenible, La Vanguardia 18-09-2010.
